Efteråret begynder at gøre sit indtog og i madverdenen betyder det blandt andet gryderetter, simrer retter, rodfrugter, supper og vildt på menuplanen.

Frugt og bær er også at finde på menuen. Bærrene der plukkes i sommeren hengemmes både på frost og henkoges. Dette gør at vi kan nyde de søde og friske frugter ind i efterår og vinter perioden.

I denne uge serverer madhåndværkerne i Fælleskøkkenet:

Braiseret skank af gris

Retten serveres med kogte hvide kartofler, skysauce og dampede rosenkål.

Velbekomme. Læs mere

Fælleskøkkenets madhåndværkere har i de sidste uger igen kunnet servere vores hjemmelavede is. Isproduktionen har midlertidigt været nedlagt grundet ombygning af Fælleskøkkenet.
Vi laver både sorbet og mælke is med mange forskellige smage. Det kan f.eks. være hasselnøddeis, vaniljeis, hindbærsorbet m.v.

I denne uge servere madhåndværkere en

frisk citronsorbet

Den er kridhvid og har en frisk syrlig smag, der sætter gang i mundvandet.
Velbekomme. Læs mere

Vi oplever i øjeblikket problemer med at vise ugens menuplan på vores hjemmeside. Fejlen er meldt til vores udbyder af hjemmesiden, der arbejder på en løsning. Desværre er seneste oplysning fra dem, at de først forventer at få løst det i starten af næste uge (uge 35).

Vi beklager de gener og den ulejlighed fejlen medfører

Med venlig hilsen
Fælleskøkkenet Læs mere