Opbevaring af mad fra Fælleskøkkenet

Opbevaring:

- Maden fra Fælleskøkkenet skal opbevares i køleskab ved max. 5°C
- Chaufføren er behjælpelig med at kontrollere temperaturen i køleskabet
- Det er dit ansvar at holde køleskabet rent

Før opvarmning:

- Maden tages ud af køleskabet umiddelbart før den varmes op.
- Maden skal opvarmes til 75°C.
- Brug grydelapper til at tage maden ud af ovnen. Pas når du tager folien af da der dannes lidt damp.
- Vi anbefaler at omrøre flydende retter og sovse, så varmen fordeler sig i hele retten.