Tilbygning af Grøntsagsrum

Tilbygning af Grøntsagsrum
 
marts 19, 2021
I 2020 besluttede bestyrelsen for Fælleskøkkenet at udvide Fælleskøkkenet med grøntsagsrum m.v. Bestyrelsen vil med beslutningen forfølge intentionerne i business casen for Fælleskøkkenet om at anvende flere lokale råvarer. Fælleskøkkenet glædes over bestyrelsens beslutning, dels er det en glæde at kunne samarbejde med lokale avlere, dels er vil det kunne smages hos Fælleskøkkenets kunder. Friske grøntsager vil øge den kulinariske kvalitet væsentligt. Dertil kommer, at Fælleskøkkenet også vil kunne tilberede maden mere bæredygtigt, da der eksempelvis vil blive opsat solceller som kan producere en del af den mængde strøm som Fælleskøkkenet dagligt anvender. Efter bestyrelsens beslutning blev der indgået aftale med entreprenørfirmaet Troels Jørgensen fra Kettinge på Lolland om at forestå udvidelsen på i alt ca. 600m2. Fælleskøkkenet vil her på hjemmesiden formidle byggeriets fremskridt gennem billeder her på hjemmesiden. find fanen "Byggeri" på forsiden af Fælleskøkkenets hjemmeside, hvor du kan læse om første og indledende del af byggeriet - god fornøjelse.