Menuplan fra Fælleskøkkenet – uge 38

Ældre kost ( ÆK)

Hovedretter

1. Krebinet m/skysauce kartofler, stegte rødder-kryddersmør
2. Stegt kyllingelår m/skysauce, kartofler, blomkål-chili
3. Hamburgerryg m/aspargessauce, kartofler, romanescoblanding
4. Forloren hare m/vildtsauce, kogte kartofler, bagte rodfrugter
5. Fiskefrikadeller m/remouladesauce, kartofler, glaserede gulerødder
6. Stegt kalvelever m/bløde løg, skysauce, kartofler, rosenkål
7. Gullasch m/kartoffelmos, bagte gulerødder
8. Kalkunschnitzel m/peberfrugtsauce, stegte kartofler, ærter
9. Grønsagsfrikadeller m/grov tomatsauce, blomkål-persille
10. Dampet rødspætte-laksemousse m/aspargessauce, kartofler, buketblanding
11. Frikadeller m/skysauce, kartofler, rødkål
12. Nakkesteg m/skysauce, kartofler, ovnbagt ratatouille
13. Herregårdsbøf m/bearnaisesauce, stegte kartofler-timian, dinerbønner
14. Grill pølse m/varm kartoffelsalat, bagte gulerødder

Biretter

1. Skovbærgrød m/sødmælk
2. Tomatsuppe
3. Hyldebærsuppe m/tvebakker
4. Blommegrød m/sødmælk
5. Hjemmelavet chokolade-hasselnød is
6. Panna cotta m/mangosauce
7. Jordbærfromage m/flødeskum
8. Cremet løgsuppe
9. Pærevælling

Ekstra tilbud

1. Ekstra kartofler (1 port)
2. Kartoffelmos (1 port)
3. Beriget kartoffelmos (1 port)
4. Chokoladekage m/hindbærfrosting
5. Banankage
6. Pastaret m/champignon og bacon
7. Havregrød
8. Øllebrød
9. Sødmælk 1/4 L
10. Protino standard mælkedrik (½ liter)
11. Hjemmelavet flødeis uspecificeret (1 port)
12. Yoghurt 1 L
13. Ymer 1 L
14. Morgenmadspakke 1/2 toastbrød m/ost
15. Morgenmadspakke 2/2 stk toastbrød m/rullepølse og skinke
16. Morgenmadspakke 1/2 rugbrød m/ost
17. Morgenmadspakke 2/2 rugbrød m/rullepølse og skinke
18. Madpakke lille 2/2 stk. brød m/ pålæg
19. Madpakke stor (3/2 stk. brød m/ pålæg+1 toast m/ost
20. Madpakke lille u/fisk (2stk)
21. Madpakke stor u/fisk (3stk+ 1ost)
22. Ostemad (1 stk)